*Autorizzazioni utilizzo della denominazione SPECK ALTO ADIGE IGP- FORMAGGIO ASIAGO DOP concessa dal Consorzio di Tutela
Pasta 81% (farina di GRANO tenero tipo “00” (origine Italia), semola di GRANO duro (origine Italia), UOVA fresche pastorizzate CAT. A 28% (origine Italia), acqua), Ripieno 19% (Speck Alto Adige IGP 29% (carne di suino, sale, spezie, destrosio, conservante: nitrito di sodio, antiossidante: ascorbato di sodio), Ricotta fresca (Siero di LATTE, LATTE vaccino, PANNA, sale, acido lattico), formaggio Asiago DOP 16,8% (LATTE, sale, caglio), carne di suino, carne di bovino, Formaggio duro grattugiato (LATTE, sale, caglio), Fibra vegetale, Sale, pangrattato (farina di GRANO, sale, lievito di birra), vino rosso (contiene SOLFITI), sale, grasso di trippino, trippino di suino, Carote, Cipolla, noce moscata, rosmarino, salvia, aglio, Amido di mais).