Cappellacci fatti a mano

Cappellacci con funghi porcini e “Formaggio Asiago DOP”

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L’inconfondibile sapore dei funghi porcini si sposa perfettamente  alla delicatezza del “Formaggio Asiago DOP”.

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Ingredienti

*Autorizzazione utilizzo della denominazione formaggio “Asiago DOP” concessa dal Consorzio di Tutela

Pasta 50% (farina di GRANO tenero tipo “00” (origine Italia), semola di GRANO duro (origine Italia), UOVA fresche pastorizzate 28% (origine Italia – all’evate all’aperto), acqua). Ripieno 50% (ricotta (siero di LATTE, LATTE vaccino, PANNA, sale, acido lattico), funghi porcini 21% (Boletus edulis), formaggio Asiago DOP* 10% (LATTE intero, sale, caglio), funghi champignon (Agaricus bisporus), fibra vegetale, pangrattato (farina di GRANO tenero, acqua, sale, lievito di birra), mozzarella (LATTE intero pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici, correttore di acidità: acido citrico), siero di LATTE in polvere, sale, porcino secco reidratato (Boletus eduli) 1,7%, olio extra vergine di oliva, aglio, prezzemolo, pepe).

Allergeni

Grano, Uova, Latte. Può contenere tracce di pesce – crostacei – molluschi – frutta a guscio – soia – senape

Valori nutrizionali
Nutriente Valore medio su 100g
Energia 898 kJ / 214 kcal
Grassi totali 6,6 g
di cui acidi grassi saturi 3,7 g
Carboidrati 27 g
di cui Zuccheri 1,7 g
Proteine 9,7 g
Sale 1,20 g
Cottura

4-5 minuti

Le immagini hanno solo scopo illustrativo e di presentazione del prodotto. Il peso riportato è da considerarsi indicativo.
Le schede tecniche dei prodotti possono subire modifiche e/o aggiornamenti senza preavviso, fate sempre affidamento all’etichetta del prodotto per quanto concerne ingredienti, allergeni e modalità di utilizzo.