Cappellacci fatti a mano

Cappellacci con filetti di branzino e patate

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Un ripieno raffinato e unico: morbidi filetti di branzino con dolci patate. Il tutto avvolto da pasta all’uovo bicolore per un aspetto ancora più esclusivo.

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Ingredienti

Versione pasta Gialla

Ripieno 55% (patate 35%, BRANZINO 31% (Dicentrarchus labrax) , ricotta (siero di LATTE, LATTE, PANNA, sale, correttore di acidità: acido lattico), vino bianco (SOLFITI), olio di semi di girasole, fibra vegetale (bamboo, pisello), sale, patate disidratate in fiocchi, Parmigiano Reggiano DOP (LATTE, sale, caglio), cipolla, carote, prezzemolo, siero di LATTE in polvere, aglio, pepe); Pasta 45% (semola di GRANO duro (origine Italia), farina di GRANO tenero tipo “00” (origine Italia), UOVA fresche pastorizzate 28% (origine Italia), acqua).

Versione pasta bicolore

Ripieno 52% (patate 35%, BRANZINO 31% (Dicentrarchus labrax) , ricotta (siero di LATTE, LATTE, PANNA, sale, correttore di acidità: acido lattico), vino bianco (SOLFITI), olio di semi di girasole, fibra vegetale (bamboo, pisello), sale, patate disidratate in fiocchi, Parmigiano Reggiano DOP (LATTE, sale, caglio), cipolla, carote, prezzemolo, siero di LATTE in polvere, aglio, pepe); Pasta 48% (semola di GRANO duro (origine Italia), farina di GRANO tenero tipo “00” (origine Italia), UOVA fresche pastorizzate 28% (origine Italia), acqua, nero di SEPPIA 1%).

Allergeni

Grano, Uova, Latte, Branzino, Sedano, Solfiti. Può contenere tracce di pesce – crostacei – molluschi – frutta a guscio – soia – senape

Valori nutrizionali

Versione pasta Gialla

Nutriente Valore medio su 100g
Energia 837 Kj  / 199 kcal
Grassi totali 5,3 g
di cui acidi grassi saturi 1,4 g
Carboidrati 27 g
di cui Zuccheri 1,1 g
Proteine 9,5 g
Sale 1,7 g

Versione pasta bicolore

Nutriente Valore medio su 100g
Energia 850 Kj  / 202 kcal
Grassi totali 5,2 g
di cui acidi grassi saturi 1,4 g
Carboidrati 28 g
di cui Zuccheri 1,1 g
Proteine 9,5 g
Sale 1,6 g
Cottura

4-5 minuti

Le immagini hanno solo scopo illustrativo e di presentazione del prodotto. Il peso riportato è da considerarsi indicativo.
Le schede tecniche dei prodotti possono subire modifiche e/o aggiornamenti senza preavviso, fate sempre affidamento all’etichetta del prodotto per quanto concerne ingredienti, allergeni e modalità di utilizzo.